ホリデイ・トレッキング・クラブ

自慢のショートケーキ

3段重ねのスポンジに苺のスライスと生クリームを重ねたシンプルなショート。できたてのふわふわをどうぞ。

ムースショコラ

チョコチップを混ぜ合わせたふんわりチョコレートムース。さらにチョコレートスポンジで包み込みました。

レアチーズ

オープン時からの人気商品です。
桜の塩漬けをあしらい、華やかに仕上げました。
もっちりとした濃厚なチーズをおたのしみください!

ジグソー

濃厚なガナッシュのケーキです。オレンジのさわやかな香りを効かせています。ファミーユ定番のチョコケーキ。

ショコラノワール

つややかチョコレートコーティングの中は、柔らかなチョコクリームと生クリームを閉じ込めました。ベルギー産の高級チョコ使用。

焼き栗のモンブラン

焼き栗のペーストをたっぷり使用した、ボリュームいーっぱいの一品。中のモンブランクリームにも栗だらけ!

フルーツタルト

たっぷりのフルーツをトッピング。下にはカスタードクリームと洋梨のサンドのタルト。食べごたえあります。

キャラメルのショートケーキ

生クリームとキャラメルを合わせたクリームでショートケーキを作りました。やさしい口当たりです。

ガトーショコラ

チョコレートをしっとり焼き上げました。
見た目より意外と濃厚なチョコレート感。

オレンジのシブスト

オレンジジュースと卵とミルクを炊きメレンゲ合わせた、ふわふわのケーキです。テッペンを砂糖でカラメリゼした渋い一品。

バナーヌ

カラメリゼしたバナナを丸々包みこんだケーキ。クリームにもバナナキュールを使い、まさにバナナずくしの一品!
ぜひお試しあれ!

ごちそうプリン

苦めのカラメルソースを閉じ込めた、大人のプリン。

クッキーシュー

しっかりめのシューのうえにクッキー生地をのせ焼き上げました。
なかにはファミーユ特製のカスタードクリームをたっぷりしぼりました。